うまい海鮮かた焼そばといえば、中華街とか海辺の街の中華料理屋を思い浮かべるかもしれませんが、山の中も山の中、奥志賀高原にあるホテルグランフェニックス奥志賀の海鮮かた焼そばは、なぜか絶品です。ちなみに以前は辛子酢を作る酢が普通の醸造酢だった…

津南町から国道405号を南下すると「秋山郷」に入ります。その秋山郷の集落のひとつ「小赤沢」に湧く鉄分を含んだ食塩泉があります。 湧き出したときは無色透明ですが、すぐに参加されて茶褐色になります。源泉をそのまま使っているんですが、程よい温度でま…

今月も移動しました。レベル10/5490位(Lv.195/Ex.382,902) スコア9/5490位(56,850点) 所持数9/5490位(165/16,708本) 総発見数7/5490位(5,305/16,708本) 新発見120/5490位(20/16,708本) 移動距離28/5490位(98,258km) 奪取/奪還回数39/5490位(14,936回) 奪われ…

今月も移動しました。レベル10/5257位(Lv.179/Ex.350,751) スコア8/5257位(51,070点) 所持数22/5257位(94/16,204本) 総発見数8/5257位(4,876/16,204本) 新発見124/5257位(19/16,204本) 移動距離29/5257位(87,461km) 奪取/奪還回数43/5257位(13,250回) 奪われ…

今月も移動しましたねえ。どこに行ったのかは日記を参照してください。レベル14/4697位(Lv.159/Ex.311,811) スコア10/4697位(47,040点) 所持数8/4697位(154/15,659本) 総発見数11/4697位(4,360/15,659本) 新発見117/4697位(19/15,659本) 移動距離36/4697位(7…

群馬県利根郡みなかみ町は、水上とか谷川とか湯桧曽とか猿ケ京とか法師なんていうメジャーどころの温泉がごろごろしているのですが、そんな中でひっそりと昔からの温泉宿が残っている湯宿温泉には共同浴場が4つもあり、そのなかの「窪湯」はかなりいい雰囲気…

「ちょっとスイマセン森田村ってこのへんですか」という名前のリンゴジュースがあります。青森県西津軽郡森田村(現在は青森県つがる市森田町)の農協(つがる農業協同組合)が作っているこのリンゴジュースは、果汁100%ですが「濃縮還元」をしていません。「地…

日本三地鶏といえば、「比内地鶏」「名古屋コーチン」「地元の鶏」となるように、比内地鶏はその素晴らしさが全国に知れわたっています。秋田に出向いたときにぜひとも、ということで食したのですが、皮の歯ごたえ、身のしまり具合が素晴らしく、焼き鳥やつ…

青森県の十和田湖から八甲田山にかけては、素晴らしい温泉が湧いています。そのなかでも酸ヶ湯温泉は有名ですが、その近くでひっそりと湧いている「蔦温泉」は、昔ながらのいい温泉です。足下から湧き出るお湯に体を委ねると、源泉100%かけ流しの温泉場は天…

宮城県気仙沼市の気仙沼港はマグロの水揚げで有名ですが、現在はマグロを追いかけるサメのヒレ（ふかひれ）を加工することで有名となっています。そんな気仙沼では「ふかひれ丼」というものを食べることができますが、これはご飯にどろっとしたふかひれスー…

牡蠣の季節は冬で、「Rの付かない月は食べられない」という言い回しがあるくらいですが、夏になると旨くなってくるのは岩牡蠣です。那珂湊の魚市場で、その場で剥いてもらって食べたときの味は、素晴らしいの一言です。ちなみに那珂湊の魚市場では焼きたての…

人ごみな嫌いな私は、伊豆に行くなら東伊豆よりも西伊豆や中伊豆を好みます。そんな西伊豆の旧賀茂村役場の近くにある「三共食堂」には「小鯵寿司」という素晴らしい寿司があります。伊豆に出かけるとここに立ち寄って舌鼓を打つこの逸品は、小鯵を酢で締め…

大分県杵築市の杵築城は海のすぐそばにあり、城の回りにある海で取れるカレイを「城下ガレイ」という名前で売り出しています。この城下ガレイ、うまいです。大分といえば、「関アジ」「関サバ」なんかが有名ですが、城下ガレイもそれらに劣るものではありま…

昨今の温泉ブームで熊本県の黒川温泉が大変注目を浴びているんですが、人ごみが嫌いな私は黒川温泉は避けていたりします。そんな黒川温泉と目と鼻の先にある寺尾野集落には素晴らしい共同浴場があります。ちなみに寺尾野集落に行くのは農道経由、集落に入っ…

別府には数多くの温泉がありますが、その中でも特に歴史を感じさせてくれる温泉が竹瓦温泉です。 建物の雰囲気は道後温泉本館ばりです。歴史を感じさせる素晴らしい共同浴場です。

日本全国でいろいろと旨いソースカツ丼を食べているのですが、今のところのイチ押しは、福島県二本松市岳温泉にある「成駒」のソースカツ丼です。ロースとヒレがありますが、やはりロースのほうが脂がのっていて旨いですね。個人的に好きな食べ方としては、…

先月も移動しましたねえ。どこに行ったのかは日記を参照してください。レベル15/4145位(Lv.141/Ex.275,420) スコア13/4145位(42,630点) 所持数10/4145位(136/14,420本) 総発見数14/4145位(3,964/14,420本) 新発見120/4145位(15/14,420本) 移動距離50/4145位(…

http://www.cnn.co.jp/usa/CNN200606150034.html 見事な落とし方をしています。こういう文章をさらりと書けるようになりたいものですね。 2006.06.15 Web posted at: 21:11 JST - CNN/AP ワシントン──米ブッシュ大統領が１４日、曇り空の下での記者会見中に…

今月もぼちぼち移動しました。どこに行ったのかは日記を見てください。レベル：18/3751位(Lv.123/Ex.239,607) スコア：12/3751位(43,020点) 所持数：2/3751位(368/14,248本) 総発見数：15/3751位(3,549/14,248本) 新発見：146/3751位(11/14,248本) 移動距離…

年末に携帯(au)をWIN対応に変更し、晴れてパケット使いたい放題となったのですが、そんなときに友人からの一言 「アンテナ奪取やらない？」ということで、2005年12月30日に参加をしました。 日本縦断アンテナDASH：http://antenna-dash.jp/とりあえず、現在…

芋焼酎で全国区で知れわたっている、といえば「さつま白波」ですが、昨今の醸造量の少ない焼酎であるが故の必要以上に持て囃される状況に対抗するべく、その蔵元である薩摩酒造がその意地を見せつけた逸品です。 「さつま白波」が全国に名を売ったのはその大…

「牛タン」といえば仙台ですが、JR松島海岸駅前にある「赤間精肉店」の牛タンは旨さが別格です。 そもそもが精肉店が故に牛タンを扱っているんですが、その中でも毎日わずかしか取れない牛タンのトロの部分「タントロ」が味わえるのがこのお店です。 そもそ…

先日、鹿刺しを紹介しましたが、それよりインパクトがあるのがこの「熊刺し」です。 色が白いのは、これが熊の肉ではなく熊の脂だからです。この珍しい料理ですが、川俣温泉の近くにある「またぎの里」という店で食べることができます。この店では他に「熊汁…

焼そばにスープがかかっている、というのはラーメンとどう違うのかという疑問が沸きあがります。塩原温泉の「釜彦食堂」は元祖スープ入り焼そばの店であり、ここでは普通にソース焼そばを作り、そこにスープをかけて出してくれます。味は「スープ入り焼そば…

牛、豚、鶏以外にもおいしい肉はあるもので、馬、猪なんてのは食べたことがある人が多いかもしれません。しかしながら、鹿はなかなか食べる機会がなさそうです。食べてみたのですが、くせが少なくあっさりとして大変美味かったです。馬刺しとセットで食べる…

栃木県那須塩原市の塩原温泉郷にある新湯温泉には、３つの共同浴場（中の湯、寺の湯、むじなの湯）があります。いずれも硫黄泉の結構なお湯です。「むじなの湯」は温泉集落の中にあり、地元民や宿泊者は２４時間入ることができる共同浴場です。「源泉かけ流…

聞きなれない名前ですが、「ペヘレイ」という白身の魚がいます。原産地はアルゼンチンのブェノスアイレス州のチャスコムス湖です。大変美味な白身魚で、刺身にしても良し、天ぷらにしても良しですが、今回はフライで食べてみました。淡水魚って美味いですね…

鯉といえば佐久鯉が有名です。佐久の鯉は冷たい水で育てるために生育に時間がかかりますが、霞ヶ浦近辺はぬるい水で育てるので生育が早いです。現在は霞ヶ浦周辺で養鯉業を営むところはありませんが、鯉の洗いはこの地方の名産です。酢味噌をつけて食べると…

茨城県は海の幸、山の幸が豊富な地で、食料の自給が県内で賄えるようなところですが、実は川の幸も豊富です。行方市にある「大形屋」は、そんな川魚を美味く食わせてくれる店です。先日この店で「鯰の蒲焼」に挑戦してまいりました。淡白な白身に脂がのって…

熊本県人吉市には20あまりの共同浴場（温泉）があり、昔の面影を今に伝えています。そんな中にある「堤（つつみ）温泉」は泉質がアルカリ単純泉、源泉かけ流しのまことに結構なところです。他の共同浴場も甲乙つけがたい素晴らしいところなので、ぼちぼち紹…