海鮮かた焼そば

うまい海鮮かた焼そばといえば、中華街とか海辺の街の中華料理屋を思い浮かべるかもしれませんが、山の中も山の中、奥志賀高原にあるホテルグランフェニックス奥志賀の海鮮かた焼そばは、なぜか絶品です。

ちなみに以前は辛子酢を作る酢が普通の醸造酢だったんですが、この度行ってみると黒酢に変わっていました。