日本三地鶏といえば、「比内地鶏」「名古屋コーチン」「地元の鶏」となるように、比内地鶏はその素晴らしさが全国に知れわたっています。秋田に出向いたときにぜひとも、ということで食したのですが、皮の歯ごたえ、身のしまり具合が素晴らしく、焼き鳥やつ…
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