枕崎

芋焼酎で全国区で知れわたっている、といえば「さつま白波」ですが、昨今の醸造量の少ない焼酎であるが故の必要以上に持て囃される状況に対抗するべく、その蔵元である薩摩酒造がその意地を見せつけた逸品です。
「さつま白波」が全国に名を売ったのはその大量生産能力によるものですが、大量生産を可能にした根底にはその高い醸造技術があります。
「月桂冠」は至って凡庸な大量生産されるだけの日本酒ですが、地元でのみ飲むことができるプレミアムな「月桂冠」が殊の外旨いことを知っていたことから、大手醸造所が底力を見せ付ければ、それはそれで凄まじいシロモノを作ることが予期できていたので御手並み拝見のつもりで加世田で購入したのですが、いやあ、御見それしました、という感じです。
ただ、この焼酎の味は、私が好みとする「芋臭いけどほのかに甘みを感じる」と言うものではありません。薩摩醸造の底力に感服している次第です。