隠岐牛

隠岐でおいしい海産物をたくさん食べたんですが、やはり〆は隠岐牛です。地元民いわく、

「松阪やとか神戸の牛は子牛をここで買って行くから美味いのは当然や」
「海の潮風を受けた牧草を食べて放牧されてるからミネラルがたっぷりなんでおいしいのは当然や」

らしいです。
能書きはどうでもよくて、うまいです。